Gr@nD

О вкусной и здоровой пище

В теме 117 сообщений

Всем привет , я конечно понимаю, что форум нумизматики ,

но интересны , кто что любит в еде ( желательно без ,сарказма ) форум то международный, желательно с фото  и с рецептом .

вот первая проба пера ,

маринованный Чили перец - острый , пока еще в процессе  заготовки до 10 го , сего месяца .

рецепт

банка - 0.5  стерилизуется

перчик укладывается плотно в банку ( хвостики срезаются и сам перчик моется)

потом в банку  на 0.5  кладем

1 ст . ложку крупной соли с горкой

3 ст.л  9% эссенции уксуса

2 ст ложки  мёда ( я брал густой липовый,

ЗЫ если нет меда - можно сахаром)

все заливается до верха , холодной кипяченой водой,

закрывается  пластмассовой крышкой и на 2 недели в холодильник

Приятного аппетита :thumbsup:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Братцы, поделитесь кто нибудь рецептом самогона( не табуретовки) а какого нибудь , самого что нинаесть генеральского. Такого, чтоб даже не пьющий генерал захотел до дна выпить.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Походу нет здесь знатных самогонщиков... Или семейную тайну хранят. Придется самому изобретать.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Просто каждый попытался представить себе непьющего генерала - ну и того, цепи перегорели (примерно как в фильме "Отроки во вселенной").

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Вспомнил байку про генерала малопьющего.
В свое время, уже очень далёкое, тогда еще генерал (в дальнейшем маршал Советского Союза) Якубовский командовал войсками военного округа. Выступая на окружном совещании молодых офицеров, он примерно в таком духе обратил внимание аудитории на низкие дисциплину и морально-политический облик:

- Товарищи офицеры! До меня постоянно доходят сигналы о падении дисциплины в частях, ЧП, дебошах, пьянстве, морально-бытовом разложении офицерского состава, особенно молодежи. Товарищи офицеры, я абсолютно не понимаю - зачем же так нажираться. Хочется тебе - так выпей свою поллитровку, ну 800, ну литр в конце концов. Но нажираться-то зачем?!

Изменено пользователем Max Otto von Stirlitz

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

берешь кастрюлю
 2 горсти шелухи , 10 горошин черного перца , 5-7 лаврушки , три дольки чеснока , нарезаных пластинами , 4 ст ложки соли крупной на 1 кг грудинки свиной, на дно кладешь шелуху , потом мясо и специи и соль , сверху еще шелуху - заливаешь водой чтоб мясо покрывало и ставишь на максимальный огонь , до кипения , как закипело , ставишь средний огонь и варишь 20-30 мин ( крышкой не накрывать) , потом выключаешь огонь, достаешь мясо ( можно натереть чесноком и душистым молотым перцем ) мясо кладешь меж 2 ух тарелок и на пару часов на балкон , а потом можно кушать .

почти как тут - но экономите время

Изменено пользователем Gr@nD

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

получается - что то типа, бекона

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

 2 горсти шелухи ....

 

Какая шелуха имеется ввиду?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

от семечек

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Какая шелуха имеется ввиду?

луковая шелуха,

 

итог

post-22261-0-71550200-1447664348_thumb.jpg

post-22261-0-55361100-1447664354_thumb.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

от семечек

СП , ты как

всегда - неотразим, в юморе

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

все дешевле , у нас такое в магазине  стоит 450р, а грудинка стоит 270 р

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Походу нет здесь знатных самогонщиков... Или семейную тайну хранят. Придется самому изобретать.

Соотношение в браге сахара 1 часть ,воды три части .Дрожжи на 30 кг браги - 1кг ( советские полусырые ).Играет не менее 8 - 10 дней в относительно тёплом месте .Готовую смесь процеживают через полуплотный фильтр .Заливают в аппарат .Перед охладителем монтируют ёмкость не менее 2-3 литров и её заливают отстоявшейся известковой водой после гашения извести , на одну треть - не более .Лучше чуть менее .И производят перегонку .В ёмкости с изветковой водой будет на поверхности слой в толщину спички ,коричневого и отватительно пахнущего вещества .Употребляя всегда вспоминать того кто дал рецепт .

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Забыл сказать ,вода известковая должна быть прозрачной и с плёнкой на поверхности .Вот такой рецепт ,испытан на себе .В чистых ключах горных речек ( самое верховье )обитает пиявка с множеством ножек ,тело её размером до двух сантиметров , передвигается она по дну водоёма только боком Тело её полупрозрачное и как бы членистое .Ловится она очень хорошо маленьким сачком из марли или капрона .Наживка для её картофельные очистки или посто резаный картофель .Ловишь её грамм сто ,сушишь под навесом .Перетераешь в порошок ,обильно солишь и немного перчишь ( чёрный молотый ).Количество её в размере на кончике ножа ,если употребить то возникает эффект ,что ты загорелся и весь покрыт пламенем .Свойство выделения огромной энергии .Силы востанавливаются моментально .Если спортсмену это применить то ему не будет равных .Вот под этот эффект можно ставить рекорды в спорте .

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Забыл сказать ,вода известковая должна быть прозрачной и с плёнкой на поверхности .Вот такой рецепт ,испытан на себе .В чистых ключах горных речек ( самое верховье )обитает пиявка с множеством ножек ,тело её размером до двух сантиметров , передвигается она по дну водоёма только боком Тело её полупрозрачное и как бы членистое .Ловится она очень хорошо маленьким сачком из марли или капрона .Наживка для её картофельные очистки или посто резаный картофель .Ловишь её грамм сто ,сушишь под навесом .Перетераешь в порошок ,обильно солишь и немного перчишь ( чёрный молотый ).Количество её в размере на кончике ножа ,если употребить то возникает эффект ,что ты загорелся и весь покрыт пламенем .Свойство выделения огромной энергии .Силы востанавливаются моментально .Если спортсмену это применить то ему не будет равных .Вот под этот эффект можно ставить рекорды в спорте .

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Забыл сказать ,вода известковая должна быть прозрачной и с плёнкой на поверхности .Вот такой рецепт ,испытан на себе .В чистых ключах горных речек ( самое верховье )обитает пиявка с множеством ножек ,тело её размером до двух сантиметров , передвигается она по дну водоёма только боком Тело её полупрозрачное и как бы членистое .Ловится она очень хорошо маленьким сачком из марли или капрона .Наживка для её картофельные очистки или посто резаный картофель .Ловишь её грамм сто ,сушишь под навесом .Перетераешь в порошок ,обильно солишь и немного перчишь ( чёрный молотый ).Количество её в размере на кончике ножа ,если употребить то возникает эффект ,что ты загорелся и весь покрыт пламенем .Свойство выделения огромной энергии .Силы востанавливаются моментально .Если спортсмену это применить то ему не будет равных .Вот под этот эффект можно ставить рекорды в спорте .

. Уууухххх ты. Хочу. Осталось найти этих самых пиявок! А то ,как обычно бывает, перепутаеш белое с светло-серым ииии Гуд бай Амрика!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

как-то незаметно от пищи перешли к крепким напиткам. вроде бы еще начало недели. рановато.

Изменено пользователем var12342009

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Забыл сказать ,вода известковая должна быть прозрачной и с плёнкой на поверхности .Вот такой рецепт ,испытан на себе .В чистых ключах горных речек ( самое верховье )обитает пиявка с множеством ножек ,тело её размером до двух сантиметров , передвигается она по дну водоёма только боком Тело её полупрозрачное и как бы членистое .Ловится она очень хорошо маленьким сачком из марли или капрона .Наживка для её картофельные очистки или посто резаный картофель .Ловишь её грамм сто ,сушишь под навесом .Перетераешь в порошок ,обильно солишь и немного перчишь ( чёрный молотый ).Количество её в размере на кончике ножа ,если употребить то возникает эффект ,что ты загорелся и весь покрыт пламенем .Свойство выделения огромной энергии .Силы востанавливаются моментально .Если спортсмену это применить то ему не будет равных .Вот под этот эффект можно ставить рекорды в спорте .

…потом добавим желатину и крахмалу и получим отличный крем!

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

всем привет , ВСЕХ с наступающим Рождеством!!! ,

может кто в теме ? что ЭТО ? и как Вкусно?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

всем привет , ВСЕХ с наступающим Рождеством!!! ,

может кто в теме ? что ЭТО ? и как Вкусно?

Это сыро-вяленая конина, это вкусно, во всяком случае для меня вкусно, когда бываю в Казахстане обязательно стараюсь привезти и угостить родных и друзей. Должен признать, что не всем нравится

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Утка. Кусочек, правда... прямой репортаж.

post-12330-0-61965300-1452189354_thumb.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Фрукты турецкие?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Неа :no:. Испания. Чернослив - спецом этикетку глянул: "калифорнийские фрукты". :pardon:

 

Вообщем, термообработка. Только апельсин снят, его позже, чтобы не усох. Сок от остального - там.

 

 

post-12330-0-44385400-1452192338_thumb.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Понятно.

Жаль,что я сыт,а так вкусно и красиво смотрится.

Короче,3777 заказал дичь!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Вот такая "полянка на двоих".  С праздником!

post-12330-0-66110000-1452194922_thumb.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

  • Последние посетители   0 пользователей онлайн

    Ни одного зарегистрированного пользователя не просматривает данную страницу