Димитрий

Что это за жетон? [10 копеек Мышлецовъ Немец. улица]

В теме 35 сообщений

К вечеру у него могло не оставаться жетонов - он же их тратил на оплату готовых блюд. Иначе сложно было следить за тем, чтобы он приносил деньги за каждое блюдо. Сейчас в ресторанах просто записывают, сколько и чего официант унёс в зал.

 

Скорее, на одни чаевые и кормёжку.

 

Откуда тогда эти жетоны находят потерянными в самых разных местах?

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Откуда тогда эти жетоны находят потерянными в самых разных местах?

Меня этот вопрос тоже очень сильно заинтересовал,поэтому и написал наиболее точное месторасположение находки,т.к. при запросе в интернете Немецкой улицы гугл выдал столько адресов.

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Не обязательно трактирный жетон. Нужно точно идентифицировать. На предприятиях давали жетоны вместо зарплаты для использования в местной лавке. Может в трактире и на сдачу давали вместо мелочи?И реклама, и экономия денег и клиент привязан к какому-то буфету или трактиру.

Изменено пользователем Юфан
0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Не обязательно трактирный жетон. Нужно точно идентифицировать. На предприятиях давали жетоны вместо зарплаты для использования в местной лавке. Может в трактире и на сдачу давали вместо мелочи?И реклама, и экономия денег и клиент привязан к какому-то буфету или трактиру.

Действительно,где то читал,что многие фабриканты делали свои жетоны дабы живых денег не тратить на заработную плату и отоваривать рабочих в своих ларьках и трактирах за жетоны.

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Действительно,где то читал,что многие фабриканты делали свои жетоны дабы живых денег не тратить на заработную плату и отоваривать рабочих в своих ларьках и трактирах за жетоны.

если и так,всё равно для отоваривания в трактирах :)(шучу)

это однозначно трактирный жетон.

1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Не обязательно трактирный жетон. Нужно точно идентифицировать. На предприятиях давали жетоны вместо зарплаты для использования в местной лавке. Может в трактире и на сдачу давали вместо мелочи?И реклама, и экономия денег и клиент привязан к какому-то буфету или трактиру.

Вот почитайте,просто не хочу лишний раз повторяться:http://traditio-ru.org/wiki/%D0%A7%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%BD%D1%8B%D0%B5_%D0%B4%D0%BE%D1%80%D0%B5%D0%B2%D0%BE%D0%BB%D1%8E%D1%86%D0%B8%D0%BE%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B5_%D0%B4%D0%B5%D0%BD%D1%8C%D0%B3%D0%B8 Изменено пользователем Димитрий
0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Не кто и не спорит ,трактирный,но допустим станет ли хозяин одного трактира,ради полового чеканить жетоны,не много ли чести?

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Я не собираюсь оспаривать наименование трактирный. Просто хочу сказать что место хождения жетонов  не обязательно трактир. Статью я читал.

Изменено пользователем Юфан
0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Иными словами, официант "жил на одну зарплату"?  :facepalm2:

В некоторых больших ресторанах на кухнях было даже специальное лицо — марочник. В книге "Москва и москвичи" В.А.Гиляровский пишет, что половые в московских трактирах имели особые бумажники — "лопаточники" для марок и денег, которые носили на шелковом поясе. С посетителей трактиров половой получал деньгами. После окончания работы половой сдавал в кассу или хозяину оставшиеся марки. Туда же возвращались марки с кухни и из буфета. Подбивались итоги, и на разницу половой сдавал деньги. Половые и официанты жалованье в трактирах и ресторанах не получали, а жили с "чаевых". В некоторых заведениях "чаевые" оставались у официантов, в других сдавались ими "до кучи" и затем делились поровну. В.А.Гиляровский указывал единственный трактир в столице — "Саратов", где половым платили жалованье, а "чаевые" оставались им на счастье.

 

Источник

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!


Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.


Войти

  • Последние посетители   0 пользователей онлайн

    Ни одного зарегистрированного пользователя не просматривает данную страницу