BOTIZ

Грибы 2013

183 сообщения в этой теме

А разве Карлсон ест грибы?, он-же только варенье да печенюшки ест, ну иногда торты со свечками... :cool:

Ест-ест!!! И пьёт тож... :vodka:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

А разве Карлсон ест грибы?, он-же только варенье да печенюшки ест плюшками балуется, ну иногда торты со свечками... :cool:

http-~~-//www.youtube.com/watch?v=OjgjHRSbQGU

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

А у меня на реке Киржач в сосняках изобилие польских грибов, сегодня 6 вёдер привезли, только закончили чистить, ещё довариваются.

А фотик забыл взять с собою- извините.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Вот везет же людям,за день проехали больше 300 км,по лесу нашлялся на полгода вперед и ни одной поганки не увидел,о как...

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Вот удалось позавчера на полдня в лес вырваться.

post-18557-0-99412400-1380319642_thumb.jpg

post-18557-0-95087700-1380319650_thumb.jpg

post-18557-0-33159400-1380319665_thumb.jpg

post-18557-0-89921600-1380319678_thumb.jpg

post-18557-0-95351700-1380319697_thumb.jpg

post-18557-0-95405200-1380319712_thumb.jpg

post-18557-0-33238300-1380319748_thumb.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Вот жена гриб нашла

post-13240-0-35364600-1380367017_thumb.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Штирлиц спалился! :D

Фото грибов выложил на русских газетах...

Гестапо ЦФН мониторит?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Вот жена гриб нашла

Поздравляю!

Великолепный гриб!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Да,гриб классный.

Про жену пошутил!!!

Фото понравилось

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

post-9170-0-28441500-1380379532_thumb.jpg

post-9170-0-41483700-1380379507_thumb.jpg

post-9170-0-94579000-1380379488_thumb.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Все дразнят и дразнят

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

У меня идёт снег- грибной сезон закончен.

Хотя бывают варианты.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Вот жена гриб нашла

Такого одного хватит и на суп, и на жарёху.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Я таких грибов даже в руках никогда не держал :sorry:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Молодцы. Спасибо за фото.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

А мы с женой вчера назло всему набрали в ближайшем лесу рядовок серых и фиолетовых + чешуйчаток. Ну и по мелочам - польских и зонтиков. Получилось приличное количество. И нажарили, и посолили. От так!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

У меня идёт снег- грибной сезон закончен.

Хотя бывают варианты.

земляк,такая же фихня

жду к выхам потепления

А мы с женой вчера назло всему набрали в ближайшем лесу рядовок серых и фиолетовых + чешуйчаток. Ну и по мелочам - польских и зонтиков. Получилось приличное количество. И нажарили, и посолили. От так!

это что за рарики?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

это что за рарики?

Рядовки не знает... дикий человек!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Это не дикий, это как раз домашний - дикий бы знал :)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Рядовки не знает... дикий человек!

а не проще фото дать ? может они у нас по другому называются - или просто в нашей семье их не собирают

Это не дикий, это как раз домашний - дикий бы знал :)

сударь - уже 35 лет собираю грибы

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

а не проще фото дать ? может они у нас по другому называются - или просто в нашей семье их не собирают

сударь - уже 35 лет собираю грибы

Не воспринимайте все так серьезно :)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

а не проще фото дать ? может они у нас по другому называются - или просто в нашей семье их не собирают

Проще... вот, выбирай:

https://www.google.de/search?q=%D1%80%D1%8F%D0%B4%D0%BE%D0%B2%D0%BA%D0%B0&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ei=5jJNUsGaGYfAtQaE6oH4CA&ved=0CC8QsAQ&biw=1440&bih=772&dpr=1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Надеюсь, Герр Группенфюрер, Вы в курсе, что больше , чем 1кг собранных грибов, ведет к административной ответственности??

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Никаких действительно достоверных способов проверить грибы при варке не существует. Наличие подобных способов - миф. Проверять надо ДО ВАРКИ, жарки, сушки и проч. Более того, многие ядовитые грибы могут быть на вкус приятными.

Советы из инета http://zagribami.narod.ru/vajno.html

Как избегать отравлений грибами

— Собирайте ТОЛЬКО хорошо известные вам виды съе добных грибов.

— Не собирайте старые грибы и грибы, пораженные вредителями и болезнями. — Знайте «в лицо» ядовитые грибы вашего региона.

— Не оставляйте без присмотра маленьких детей в лесу, садах и парках.

— Старайтесь не пробовать незнакомые грибы на вкус.

— Пластинчатые грибы, особенно зеленые сыроежки и поплавки, старайтесь срезать с ножкой, чтобы убедиться в отсутствии на ней кольца.

-При сборе опят обращайте внимание на окраску их шляпок и пластинок. Не срезайте их пучками, вни мательно рассматривайте каждый гриб.

-При сборе шампиньонов особое внимание уделяй те окраске пластинок. Они должны быть розово белыми у молодых грибов и бурокоричневыми у стареющих, но не чистобелыми. При этом следует помнить, что розовые пластинки встречаются у ядовитых энтолом.

— Собранные грибы нельзя складывать в пакеты, так как в пакете они ломаются, крошатся, в результате чего нельзя определить, какие виды грибов в нем находились.

-Если вы решили расширить круг собираемых вами видов грибов, не пользуйтесь для этого книгами, где приводятся только их словесные описания и чернобелые или рисованные цветные иллюстра ции. Многие виды грибов очень изменчивы, и раз ные виды легко могут подойти под одно и то же описание..

-Ни в коем случае не собирайте грибы в городе, вдоль автомобильных дорог, рядом с предприятия ми. Знайте, что даже избежав отравления, вы обя зательно получаете небольшую (или большую!) дозу солей тяжелых металлов, накопление которых с го дами ведет к необратимым процессам в вашем организме.

— Не забывайте о том, что грибы - скоропортящийся продукт. Своевременно перерабатывайте при несенные из леса грибы, не оставляйте их «на ночь». В первую очередь это касается свинушек и навозников. Кроме того, даже самый свежий гриб за ночь может стать червивым.

-Перед употреблением в пищу еще раз вниматель но пересмотрите собранные вами грибы и отбра куйте старые, червивые и просто подозрительные.

-Соблюдайте известные правила переработки, кон сервирования и хранения грибов. Строго следуйте приводимым в кулинарной литературе нормам рас хода соли и уксуса при засолке и мариновании.

— Не закрывайте маринованные грибы герметиче скими крышками, поскольку консервы домашнего приготовления могут стать причиной тяжелых от равлений.

-Млечники (чернушки, скрипицы, горькушки, волнуш ки, белянки и т. д.) и сыроежки с горьким или жгучим вкусом (в том числе валуи) перед засолом или употреблением в свежем виде всегда следует пред варительно отварить или вымочить (лучше длительно).

-Каждый вид фибов следует консервировать отдельно.

Есть один способ проверить грибы при варке, но насколько правдивый не знаю, но всегда пользуюсь одна бабушка подсказала.

Почистить луковицу и положить вариться в кастрюлю с грибами если луковица поменяет цвет значит есть ядовитые грибы.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Надеюсь, Герр Группенфюрер, Вы в курсе, что больше , чем 1кг собранных грибов, ведет к административной ответственности??

Я думал, по 5 кг на человека (один мужик в троллейбусе рассказывал). Впрочем, и 5 кг не цифра - стоило бы из-за такой малости полдня терять да на бензин тратиться.

Но это надо еще суметь попасться. Мне пока за 20 лет не удалось, тьфу-тьфу.

В общем, уже 4 вылазки за 10 дней, послезавтра (если все будет нормалёк) опять поеду.

Изменено пользователем Max Otto von Stirlitz

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

  • Сейчас на странице   0 пользователей

    Нет пользователей, просматривающих эту страницу