степаныч

Про коньяк

В теме 309 сообщений

Черчилль ворочается в гробу... по второй части цитаты, наверное заерзали на стульях угощенные в Москве :hysterical: .

Здравствуйте, Ярослав. Я вас по стилю подтасовок узнал.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Существует такая притча, что когда у Черчилля подошел к концу коньячок, которым его снабжали из СССР, он заказал очередную порцию. Главный инженер сидел к тому времени уже в Гулаге... купажировал другой. Черчиль заметил упадок в качестве и Берии ничего не оставалось сделать, как расконвоировать специалиста.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Здравствуйте, Ярослав. Я вас по стилю подтасовок узнал.

... советую закусывать салом. :hysterical:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

... советую закусывать салом. :hysterical:

Мог бы и подыграть :D

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Вот одна из бытующих легенд. В феврале 1945 года на Ялтинской конференции, где сошлись три мировых лидера (Сталин, Рузвельт, Черчилль), Иосиф Виссарионович решил угостить именитых гостей хорошим коньяком. Была устроена дегустация. Черчилль, великий знаток коньяков, поначалу попробовал французский элитный напиток и поморщился - не понравилось. Потом пригубил бокал с другим коньяком и заявил: «А вот этот отличный, французский». На что Сталин с усмешкой сказал: «Не французский, а грузинский». Черчилль не остался в долгу и ответил, что в этом случае в Тбилиси работают французские специалисты. И тут подал голос кто-то из свиты Сталина - мол, на Тбилисском коньячном заводе нет ни одного иностранца. Черчилль был потрясен.

Далее следует любопытная, но не точная деталь. Черчиллю так понравился грузинский коньяк, что Сталин это заметил. А заметив, приказал доставлять английскому премьеру по дюжине бутылок грузинского «Енисели» каждые две недели. Так это или нет, выяснить уже невозможно. Но одно известно точно: после Ялтинской конференции главный технолог Тбилисского коньячного завода Вахтанг Ципишвили получил Сталинскую премию.

О Черчилле

Сэр Уинстон Черчилль - фигура неоднозначная, но в высшей степени симпатичная. Политик от бога, лауреат Нобелевской премии по литературе, жизнерадостный, энергичный, необыкновенно остроумный человек и большой любитель поесть, выкурить сигару и выпить коньяку. Некоторые черты характера и пристрастия Черчилля стали примером для подражания, хотя действительности соответствуют лишь в некоторой степени. На всех фотографиях и кадрах кинохроники, где ему за семьдесят, он неизменно держит в руке бокал с коньяком, а во рту - сигару. Известно также, что сэр Уинстон Черчилль ежедневно выпивал по бутылке крепкого пятидесятиградусного коньяка! И снова промашка. Если присмотреться, можно отметить, что сигара нигде не дымится, а бокал всегда полон. В семидесятилетнем возрасте Черчилль бросил курить и прекратил выпивать. Но поесть любил по-прежнему. В 89 лет (за год до кончины) он раскрыл секрет своего долголетия: «Никогда не опаздывайте к обеду, курите гаванские сигары и пейте армянский коньяк».

Армянский след

А какой коньяк он пил? В основном, армянский. Это был самый крепкий коньяк в мире, пятидесятиградусный «Двин». Первый раз угостил им Черчилля Сталин в Тегеране в конце ноября 1943 года. Черчилль пришел в совершеннейший восторг, о чем и сообщил Иосифу Виссарионовичу. С тех пор дважды в месяц секретарь русского посольства доставлял в лондонскую резиденцию Черчилля два ящика «Двина» (12 бутылок), причем в течение многих лет. Даже после речи в Фултоне, опустившей между нашими странами железный занавес, Черчилль не перестал получать роскошных подарков «дядюшки Джо». Хотя, вроде бы, выражал по этому поводу беспокойство.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Мог бы и подыграть :D

Свят, свят не надо а то бы началось, хорошую тему жалко :D

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Да тот армянский коньяк, который продаётся на территории РФ - ничем не отличается от московского киновского "коньяка". А я ведь писал, что там - есть хороший, и мне бутылочка такая приплыла ;)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Мог бы и подыграть :D

Итак потер до основания. Щас настоящий трисемеркин зарегится - будет дело. :uzi:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

... советую закусывать салом. :hysterical:

коньяк салом? :rolleyes:

лучше соленым хрустящим огурчиком ;) :D

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

коньяк салом? :rolleyes:

лучше соленым хрустящим огурчиком ;) :D

О как, с чего начали к тому и пришли.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Вопрос (не скромный) к более сведущим форумчанам

- коньяк закусывать малосольным огурцом

- это дурной тон?

- или кощунство?

- или ???

Это так, из первой серии, вдруг не все помнят.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

О как, с чего начали к тому и пришли.

Не! В начале малосольный.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Не! В начале малосольный.

К 7 странице дозрел, стал соленым. :)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

А потом было правило 4-х К

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Огурец - это тоже весчь для гурмана. Свежим - можно только водку, на худой конец - V.O. Малосольным - всё до V.S.O.P. Бочковым посолом можно и Very Old придавить... но дальше только САЛО!!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Разумеется, этот благородный напиток хорош сам по себе и безо всяких закусок. Но если Вы не ставите целью прочувствовать все до единого оттенки вкуса этого напитка и его послевкусие, то не возбраняется коньяк закусывать. Чем будет правильнее: сыром, шоколадом, лимоном по-императорски или фруктами? Да чем угодно! Если Вы получаете удовольствие от засахаренной дольки лимона после того, как сделаете глоток коньяка, или предпочитаете на закуску орехи, будь по-вашему, не стоит себе отказывать.

Многие знают про правило трех «c»: коньяк идеально сочетается с шоколадом (chocolat), кофе (cafe) и сигарой (cigare). Все достоинства коньяка лишь усиливаются в таком квартете.

Если к коньяку на закуску использовать шоколад, то он непременно должен быть горьким. Для тех, кто хочет ощутить всю гамму вкуса, подойдет шоколад без сахара с 99% содержанием какао.

Отличной закуской «без претензий» станет сыр с дырками, такой, например, как «Чеддер». Подойдет и «Эмменталь», и «Маасдам». Кстати, попробуйте к коньяку дольку лимона, зажатую между парочкой ломтиков сыра.

А вот закуска чуть посложней: банан в кожуре и обернутый в фольгу 15-20 минут запекать в духовке при 180 C градусах. Фольгу снять, разрезать банан вдоль на две части, при этом не снимая кожуры. По срезу фрукт пропитать коньяком и подождать пару-тройку минут. Кожуру удалить и порезать банан на дольки – закуска готова!

Превосходной закуской после рюмки коньяка послужит мед с сыром и орехами. Мед нужно подогреть, и макать в него сыр и орехи. Попробуйте – это восхитительно вкусно!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Огурец - это тоже весчь для гурмана. Свежим - можно только водку, на худой конец - V.O. Малосольным - всё до V.S.O.P. Бочковым посолом можно и Very Old придавить... но дальше только САЛО!!

Вот теперь вижу, что наш человек. И даже имя уже не имеет значения, какое бы распространённое оно ни было. Сало всех смазывает до полного притирания.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Разумеется, этот благородный напиток хорош сам по себе и безо всяких закусок. Но если Вы не ставите целью прочувствовать все до единого оттенки вкуса этого напитка и его послевкусие, то не возбраняется коньяк закусывать. Чем будет правильнее: сыром, шоколадом, лимоном по-императорски или фруктами? Да чем угодно! Если Вы получаете удовольствие от засахаренной дольки лимона после того, как сделаете глоток коньяка, или предпочитаете на закуску орехи, будь по-вашему, не стоит себе отказывать.

Многие знают про правило трех «c»: коньяк идеально сочетается с шоколадом (chocolat), кофе (cafe) и сигарой (cigare). Все достоинства коньяка лишь усиливаются в таком квартете.

Если к коньяку на закуску использовать шоколад, то он непременно должен быть горьким. Для тех, кто хочет ощутить всю гамму вкуса, подойдет шоколад без сахара с 99% содержанием какао.

Отличной закуской «без претензий» станет сыр с дырками, такой, например, как «Чеддер». Подойдет и «Эмменталь», и «Маасдам». Кстати, попробуйте к коньяку дольку лимона, зажатую между парочкой ломтиков сыра.

А вот закуска чуть посложней: банан в кожуре и обернутый в фольгу 15-20 минут запекать в духовке при 180 C градусах. Фольгу снять, разрезать банан вдоль на две части, при этом не снимая кожуры. По срезу фрукт пропитать коньяком и подождать пару-тройку минут. Кожуру удалить и порезать банан на дольки – закуска готова!

Превосходной закуской после рюмки коньяка послужит мед с сыром и орехами. Мед нужно подогреть, и макать в него сыр и орехи. Попробуйте – это восхитительно вкусно!

Куда делась романтика ? Всегда ведь самой лучшей закуской коньяка был поцелуй. Хотя, конечно, есть извращенцы, пьющие коньяк с такими же небритыми мужиками, поэтому сало с честноком с повестки дня не снимается.

Изменено пользователем ИТК

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Сало всех смазывает до полного притирания.

:beer:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

совместим сало и огурчик

Способ приготовления:

1. У сала срезаем шкурку, кусочек разрезаем по месту прослойки. Нижнюю часть рубим с зеленью укропа ( можно добавить чеснок), зелень укропа

2. Верхнюю часть кусочка с прослойкой режем тонко на ломтики в виде бекона.

3. Хлеб порежьте тонки ломтиками, вырежьте из них заготовку, которую намажьте тонким слоем рубленного сала. Сверху разложите сало с прослойками в виде завитков, закрепите шпажкой на которую снизу наденьте огурчик, проколите ломтик и на острие насадите целый маленький грибок. «Сало с салом» готово.

Сало салом не испортиш!

Изменено пользователем марс

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Огурец - это тоже весчь для гурмана. Свежим - можно только водку, на худой конец - V.O. Малосольным - всё до V.S.O.P. Бочковым посолом можно и Very Old придавить... но дальше только САЛО!!

Немного не в тему, но о простоте закусок. Когда ем редиску, всегда вспоминаю Элтона Джона.- Во времена первого своего посещения СССР в 1978г., на вопрос журналистов, что ему больше всего понравилось в стране, Элтон ответил: " Редиска, представляете, никогда её не ел". Стёба в его словах не было.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Коньяк в более современной упаковке:

post-3958-0-36273600-1371050274_thumb.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

У нас продают армянский, в своем классе очень приличный. Качество как в старые добрые советские времена.

Сколько денег стоит, у вас?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Сколько денег стоит, у вас?

У нас в Таллине,например стоимость коньяка "Арарат" 9,99 евро.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

У нас в Таллине,например стоимость коньяка "Арарат" 9,99 евро.

Извините, какой выдержки?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

  • Последние посетители   0 пользователей онлайн

    Ни одного зарегистрированного пользователя не просматривает данную страницу