Перейти к содержимому


Фотография

Про коньяк


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 308

#176 leipasyo370

leipasyo370

    Группа СПБ

  • Модератор ЦФН СССР
  • 19 572 сообщений
  • я прочёл и понял Устав:да
  • Имя, отчество:Андрей Сергеевич.
  • Пол:Мужчина
  • Город:Санкт-Петербург
Репутация: 2 887
Prf70

Отправлено 12.06.2013 - 20:45:58

Извините, какой выдержки?

Эстонской! :hysterical:

#177 Sandra

Sandra

    я тут живу! :)

  • Коллекционер
  • 6 295 сообщений
  • родной язык:русский
  • Пол:Женщина
  • Город:Таллинн
Репутация: 1 608
Prf69

Отправлено 12.06.2013 - 21:04:58

Извините, какой выдержки?


не знаток в алкоголе,знаю только,что три звездочки :)

#178 Sandra

Sandra

    я тут живу! :)

  • Коллекционер
  • 6 295 сообщений
  • родной язык:русский
  • Пол:Женщина
  • Город:Таллинн
Репутация: 1 608
Prf69

Отправлено 12.06.2013 - 21:05:43

Эстонской! :hysterical:


возможно...юмористы,блин :P :D

#179 степаныч

степаныч

    кандидат наук

  • Коллекционер
  • 2 443 сообщений
  • Имя, отчество:Георгий Степанович
  • Номер карты:6390-9914
  • Пол:Мужчина
  • Город:Шуя
Репутация: 213
MS67

Отправлено 12.06.2013 - 21:21:31



Виноградная водка называется чача или граппа.

Вообще-то грузинская чача делается из определённого сорта груши

#180 father62

father62

    старший преподаватель

  • Коллекционер
  • 1 186 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Киев
Репутация: 91
MS63

Отправлено 12.06.2013 - 21:28:20

не знаток в алкоголе,знаю только,что три звездочки :)


Спасибо за ответ. Значит, трехлетней выдержки.
С уважением,

#181 father62

father62

    старший преподаватель

  • Коллекционер
  • 1 186 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Киев
Репутация: 91
MS63

Отправлено 12.06.2013 - 21:31:00

Вообще-то грузинская чача делается из определённого сорта груши


Возможно.
Чаще, все-таки, из винограда, вернее из его отходов. Грузинский самогон.

#182 степаныч

степаныч

    кандидат наук

  • Коллекционер
  • 2 443 сообщений
  • Имя, отчество:Георгий Степанович
  • Номер карты:6390-9914
  • Пол:Мужчина
  • Город:Шуя
Репутация: 213
MS67

Отправлено 12.06.2013 - 21:37:57



Возможно.
Чаще, все-таки, из винограда, вернее из его отходов. Грузинский самогон.

"Грузинский самогон" и "чача" - разные напитки.

#183 father62

father62

    старший преподаватель

  • Коллекционер
  • 1 186 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Киев
Репутация: 91
MS63

Отправлено 12.06.2013 - 21:42:23

"Грузинский самогон" и "чача" - разные напитки.


Какова технология изготовления чачи?

#184 leipasyo370

leipasyo370

    Группа СПБ

  • Модератор ЦФН СССР
  • 19 572 сообщений
  • я прочёл и понял Устав:да
  • Имя, отчество:Андрей Сергеевич.
  • Пол:Мужчина
  • Город:Санкт-Петербург
Репутация: 2 887
Prf70

Отправлено 12.06.2013 - 21:45:48

Какова технология изготовления чачи?

Какая чача,х..ча,всё одно-самогон-интернациональное название,нет разницы,тока брага из разных ингредиентов!

#185 father62

father62

    старший преподаватель

  • Коллекционер
  • 1 186 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Киев
Репутация: 91
MS63

Отправлено 12.06.2013 - 21:58:53

Какая чача,х..ча,всё одно-самогон-интернациональное название,нет разницы,тока брага из разных ингредиентов!


Вот и я о том же. В литературе описан, даже, способ приготовления самогона из табуретки - табуретовка. :D :beer:

Сообщение отредактировал father62: 12.06.2013 - 21:59:36


#186 степаныч

степаныч

    кандидат наук

  • Коллекционер
  • 2 443 сообщений
  • Имя, отчество:Георгий Степанович
  • Номер карты:6390-9914
  • Пол:Мужчина
  • Город:Шуя
Репутация: 213
MS67

Отправлено 12.06.2013 - 22:05:57

Какая чача,х..ча,всё одно-самогон-интернациональное название,нет разницы,тока брага из разных ингредиентов!

Я не с потолка взял это различие.
Один старый дед-грузин, у которого я имел удовольствие быть в гостях более месяца в Цагвери (недалеко от всем известного Баржоми)как раз в то время когда собирали эти груши
- вот он мне и говорил, что настоящая чача только из груши, хотя многие и из винограда самогон называют чачей.
Я сам лично помогал собирать эти груши, причём в первые дни своего пребывания - так что дождался, когда поспеет и видел весь процесс.

#187 ника нет

ника нет

    классик

  • Коллекционер
  • 2 269 сообщений
  • я прочёл и понял Устав:да
  • Пол:Мужчина
  • Город:Москва
Репутация: 484
MS70

Отправлено 12.06.2013 - 22:17:53

По материалам прессы - в Москве ожидается наплыв дряни http://news.mail.ru/...170/?frommail=1

#188 leipasyo370

leipasyo370

    Группа СПБ

  • Модератор ЦФН СССР
  • 19 572 сообщений
  • я прочёл и понял Устав:да
  • Имя, отчество:Андрей Сергеевич.
  • Пол:Мужчина
  • Город:Санкт-Петербург
Репутация: 2 887
Prf70

Отправлено 12.06.2013 - 22:19:09

Чача-переводится,как виноградный бренди,но эти понятие растяжимое! Ваш дед,прав в своей мере,оно так там и называется,хоть из козьего помёта,хоть из груши,хоть из яблок или винограда! Вот взять понятие джип,мы все считаем,что это класс вседорожников,а по правильному,это корпорация "JEEP",а мы ассоциируем все автомобили,имеющие проходимость по вседорожью,с понятием джип! Короче,имя нарицательное у самогона,или чачи!

#189 Sandra

Sandra

    я тут живу! :)

  • Коллекционер
  • 6 295 сообщений
  • родной язык:русский
  • Пол:Женщина
  • Город:Таллинн
Репутация: 1 608
Prf69

Отправлено 12.06.2013 - 22:52:22

А кто то пробовал араку?Она по вкусовым и ароматическим качествам, похожа на шотландский виски,имеет терпкий "копченый" запах и некоторые до сих пор спорят, что появилось раньше виски или арака. :rolleyes:

#190 Max Otto von Stirlitz

Max Otto von Stirlitz

    Юзер Года-2014

  • Коллекционер
  • 7 336 сообщений
  • родной язык:русский
  • Пол:Мужчина
  • Город:Berlin
Репутация: 1 674
Prf69

Отправлено 12.06.2013 - 23:05:21

Сколько денег стоит, у вас?


"Арарат" *** (3-летний) 16 евро, 7 летний 21-22 евро за бутылку 0,7, это недорого. Продает Kaufhof, там подделок не бывает в принципе. Они же и грузинское красное вино продают, разлива "Тибанели", только 3 сортов (Кинзмараули, Вазисубани, Мукузани), стоит 8-10 евро бутылка.

Сообщение отредактировал Max Otto von Stirlitz: 12.06.2013 - 23:05:31


#191 Sandra

Sandra

    я тут живу! :)

  • Коллекционер
  • 6 295 сообщений
  • родной язык:русский
  • Пол:Женщина
  • Город:Таллинн
Репутация: 1 608
Prf69

Отправлено 12.06.2013 - 23:09:02

"Арарат" *** (3-летний) 16 евро, 7 летний 21-22 евро за бутылку 0,7, это недорого. Продает Kaufhof, там подделок не бывает в принципе. Они же и грузинское красное вино продают, разлива "Тибанели", только 3 сортов (Кинзмараули, Вазисубани, Мукузани), стоит 8-10 евро бутылка.


Костя, у вас алкоголь дороже.

#192 Max Otto von Stirlitz

Max Otto von Stirlitz

    Юзер Года-2014

  • Коллекционер
  • 7 336 сообщений
  • родной язык:русский
  • Пол:Мужчина
  • Город:Berlin
Репутация: 1 674
Prf69

Отправлено 12.06.2013 - 23:12:45

Костя, у вас алкоголь дороже.


Смотря какой - импортный из Армении и Грузии наверняка дороже. Французский простой рядовой коньяк VS стоит от тех же 15 евро, VSOP от 20 с чем-то. Нормальное сухое вино (французское, немецкое, итальянское) в среднем 4-5 евро, но и тем столовым вином, что продают по 2 евро за бутылку - тоже не отравишься ни разу.
Но вообще в последние годы много чего подорожало, алкоголь не исключение.

Сообщение отредактировал Max Otto von Stirlitz: 12.06.2013 - 23:16:24


#193 hook

hook

    старший преподаватель

  • Коллекционер
  • 1 346 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:родина бабы-яги
Репутация: 256
MS69

Отправлено 12.06.2013 - 23:21:49

Макс Отто-так у вас коммунизм, однако.

#194 Dimovi

Dimovi

    неприсоединившийся

  • Коллекционер
  • 2 289 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Месемврия
Репутация: 353
MS70

Отправлено 12.06.2013 - 23:35:37

Мартель, Хенесси. А чего никто за Хайн не скажет?

#195 father62

father62

    старший преподаватель

  • Коллекционер
  • 1 186 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Киев
Репутация: 91
MS63

Отправлено 12.06.2013 - 23:36:22

"Арарат" *** (3-летний) 16 евро, 7 летний 21-22 евро за бутылку 0,7, это недорого. Продает Kaufhof, там подделок не бывает в принципе. Они же и грузинское красное вино продают, разлива "Тибанели", только 3 сортов (Кинзмараули, Вазисубани, Мукузани), стоит 8-10 евро бутылка.

Спасибо за информацию.

...Французский простой рядовой коньяк VS стоит от тех же 15 евро, VSOP от 20 с чем-то. Нормальное сухое вино (французское, немецкое, итальянское) в среднем 4-5 евро, но и тем столовым вином, что продают по 2 евро за бутылку - тоже не отравишься ни разу. ...


На вина цены, конечно, хороши.

#196 Савкин Дмитрий

Савкин Дмитрий

    профессор

  • Коллекционер
  • 4 086 сообщений
  • я прочёл и понял Устав:да
  • Имя, отчество:Дмитрий Владимирович
  • Пол:Мужчина
  • Город:Астрахань
Репутация: 358
MS70

Отправлено 13.06.2013 - 00:44:33

Сегодня был в Лувре, там в подвальном этаже куча кафэ, напоминает всё одну большую столовую. Так вот, за одним столиком сидели французы и пили Napoleon, при этом закусывали его чемто похожее на здоровый огурец и посыпали солью. После Лувра зашли с женой маркет, взяли коньяк, огурец. Щас порезал' пробую. 30 минут - полёт нормальный.

#197 Max Otto von Stirlitz

Max Otto von Stirlitz

    Юзер Года-2014

  • Коллекционер
  • 7 336 сообщений
  • родной язык:русский
  • Пол:Мужчина
  • Город:Berlin
Репутация: 1 674
Prf69

Отправлено 13.06.2013 - 01:18:51

Сегодня был в Лувре, там в подвальном этаже куча кафэ, напоминает всё одну большую столовую. Так вот, за одним столиком сидели французы и пили Napoleon, при этом закусывали его чемто похожее на здоровый огурец и посыпали солью. После Лувра зашли с женой маркет, взяли коньяк, огурец. Щас порезал' пробую. 30 минут - полёт нормальный.


Ну, правильно же говорили - вполне можно.
Кстати, Дима, судя по количеству опечаток, уже достигнут весьма высокий энергетический уровень.

#198 Павел Борисович

Павел Борисович

    лаборант

  • Коллекционер
  • 418 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:ТУЛА
Репутация: 15
F (Fine)

Отправлено 13.06.2013 - 06:40:53

Вариантом множество, пробовать все надо. Мне нравится лимон с солью или с варенными раками. Кстати раки с коньяком очень даже полезно. Этому меня родной дядька на Кавказе научил.
На Эльбрусе подавали шашлык из осетра, под коньячок. изумительно вкусно. В ресторанах даже готовят раковый суп с коньяком.


#199 Арсен

Арсен

    старший преподаватель

  • Коллекционер
  • 1 191 сообщений
  • я прочёл и понял Устав:да
  • Пол:Мужчина
Репутация: 218
MS67

Отправлено 13.06.2013 - 07:27:17

А кто то пробовал араку?Она по вкусовым и ароматическим качествам, похожа на шотландский виски,имеет терпкий "копченый" запах и некоторые до сих пор спорят, что появилось раньше виски или арака. :rolleyes:

Очень опасный продукт.

#200 father62

father62

    старший преподаватель

  • Коллекционер
  • 1 186 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Киев
Репутация: 91
MS63

Отправлено 13.06.2013 - 10:21:12

А кто то пробовал араку?Она по вкусовым и ароматическим качествам, похожа на шотландский виски,имеет терпкий "копченый" запах и некоторые до сих пор спорят, что появилось раньше виски или арака. :rolleyes:

Очень опасный продукт.


С утра прочитал эти 2 поста, нахлынули какие-то тревожные воспоминания :wacko: Пошел в самую дальнюю, темную комнату, и в самом дальнем углу бара отыскал... Осталось, в бутылке, грамм 200. Остальное опробовали с товарищем 3 года назад :) .
Знаете, Sandra, терпкий вкус это очень мягко, деликатно по-женски..., по крайней мере, к моей бутылке Араки.
Пить чистую-на очень большого любителя, в небольших дозах. Резкий запах аниса и Оочень терпкая.
Мне напомнило запах пектусина, в детстве (этот более резкий). Думаю, подходит, скорей, для добавки в коктейли. Вкусового сходства с виски, у содержимого моей бутылки, нет.
По воспоминаниям, трехлетней давности, после 200-250 выпитых грамм, не хочется вспоминать 3 года. :vodka:
Насчет того, что раньше-виски или Арака, надпись на моей бутылке о 2000 лет.

P.S. Пробка замотана скотчем (на фото), т.к. после первого открывания, очень легко снимается, как на графине.

Прикрепленные изображения

  • IMG_01.JPG
  • IMG_02.JPG
  • IMG_03.JPG
  • IMG_04.JPG



Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 скрытых пользователей